Zitrone heiß abwaschen und Schale abreiben. Butter mit Zucker, Vanillezucker und Zitronenabrieb cremig rühren. Eier nacheinander für je 45 Sekunden unterrühren.
3
Mehl mit Backpulver sowie Natron mischen und unterrühren. Nur so lange rühren bis gerade eben so ein Teig zusammenkommt.
4
Teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle geben und Waffelbecher zu 2/3 mit Teig füllen. Im heißen Ofen 10-13 Minuten backen, auskühlen lassen.
5
Kuvertüre über einem heißen Wasserbad schmelzen. Waffelbecher kopfüber in die Schokolade tunken und nach Belieben dekorieren.