Zutaten für 4 Personen

• Für den Biskuit

  • 3 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 75 g Puderzucker
  • 75 g Mehl
  • 1 TL Backpulver

• Für die Creme

  • 0.5 Vanilleschote
  • 500 ml Milch
  • 6 Eigelb
  • 150 g Zucker
  • 40 g Speisestärke

• Außerdem

  • 100 g gemischte kandierte Früchte
  • 40 ml Alchermes
  • 40 ml Wasser