Zutaten für 15 Stück

• Für den Teig

  • 200 ml Milch
  • 35 g Zucker
  • 70 g Butter
  • 20 g frische Hefe
  • 400 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier

• Für die Füllung

  • 1 Vanilleschote
  • 200 ml Milch
  • 20 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 30 g Stärke
  • 1 Eigelb

• Für den Guss

  • 1 unbehandelte Orange
  • 100 g Puderzucker

• Außerdem

  • 1 l Öl zum Ausbacken