Zutaten für 24 Stücke

• Für den Hefeteig

  • 0.5 Würfel Hefe
  • 250 ml Milch
  • 75 g Zucker
  • 500 g Mehl
  • 75 g weiche Butter
  • 1 Eigelb
  • 1 Prise Salz

• Für den Pudding

  • 1 Päckchen Puddingpulver
  • 500 ml Milch
  • 2 EL Zucker

• Für den Belag

  • 80 g Butter
  • 80 g Mandelblättchen
  • 80 g Zucker