Zutaten für 4 Personen

• Für den Boden

  • 150 g Spekulatius
  • 50 g Butter
  • 1 ordentliche Prise Salz

• Für die Creme

  • 200 ml Sahne
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 4 EL Zucker
  • 250 g Frischkäse

• Für die Himbeeren

  • 250 g TK-Himbeeren
  • 35 g Zucker