Zutaten für 4 Personen

• • 1 rote Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 g Backpflaumen
  • 1 Stück Ingwer
  • 1 Orange
  • 2 EL Olivenöl
  • 600 g Rindergulasch
  • 1 TL Zimt
  • 2 TL Harissa
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Honig
  • 50 g Mandeln
  • Salz und Pfeffer