Zutaten für 4 Personen

• Für das Orangenkompott

  • 4 Orangen
  • 40 g Zucker
  • 200 ml Orangensaft
  • 1 Sternanis
  • 5 g Stärke
  • 1 EL kaltes Wasser

• Für die Orangencreme

  • 100 g Frischkäse
  • 45 g Puderzucker
  • 1 Bio-Orange

• Außerdem

  • etwas Zartbitterschokolade