Glühweinkuchen so saftig nach Omas Rezept

Zutaten für 16 Stücke

    • 150 g Schokolade
    • 200 g Mehl
    • 50 g gemahlene Haselnüsse
    • 2 EL Kakaopulver
    • 1 TL Zimt
    • 1 Prise Muskat
    • 1 Prise Salz
    • 1 Päckchen Backpulver
    • 250 g weiche Butter
    • 200 g Zucker
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 4  Eier
    • 125 ml Glühwein

  • Außerdem

    •  Glühwein
    •  Puderzucker
So wird's gemacht:
  • 1

    Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorbereiten. Form einfetten.

  • 2

    Schokolade grob hacken. Mehl mit Haselnüssen, Kakao, Zimt, Muskat, Salz und Backpulver mischen.

  • 3

    Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier nacheinander und für je 30 Sekunden unterrühren. Glühwein unterrühren. Trockene Zutaten dazugeben und so lange rühren, bis gerade eben so ein Teig zusammenkommt. Gehackte Schokolade unterheben.

  • 4

    Teig in die Backform geben und im heißen Ofen 40-50 Minuten backen, auskühlen lassen.

  • 5

    Puderzucker mit Rotwein verrühren und über den Kuchen geben.

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