Zutaten für 8 Stücke

• Für den Teig

  • 150 g Mehl
  • 50 g gemahlene Mandeln
  • 50 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 100 g kalte Butter

• Für die Füllung

  • 600 g Zwetschgen
  • 1 TL Zimt

• Für das Topping

  • 50 g Amarettini
  • 200 g Sahne
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 2-3 EL Amaretto

• Außerdem

  • 1 EL Speisestärke
  • 1 Eigelb
  • 2 EL brauner Zucker