Zutaten für 12 Stücke

• Für den Teig

  • 200 g kalte Butter
  • 115 g kaltes Pflanzenfett
  • 150 ml kaltes Wasser
  • 400 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Zucker

• Für die Füllung

  • 1.3 kg Apfel
  • 1 EL Zitronensaft
  • 50 g Mehl
  • 80 g Zucker
  • 1 Prise Zimt