Zutaten für 4 Personen

• • 2 Knoblauchzehen
  • 1 kleine Zwiebel
  • 0.5 Bund Schnittlauch
  • 0.5 Zitrone
  • 400 g Magerquark
  • 200 g Crème fraîche
  • 1 EL Weißweinessig
  • 1 EL Zucker
  • Salz und Pfeffer