Zutaten für 12 Portionen

• Für den Teig

  • 300 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 0.5 TL Chili
  • 0.5 TL Pfeffer
  • 40 g Sonnenblumenöl
  • 150 g Sahnejoghurt (10 %)

• Für die Füllung

  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl
  • 100 g Babyspinat
  • 1 Prise Salz
  • 0.5 TL Pfeffer
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 0.5 Bund Petersilie
  • 200 g Schafskäse
  • 12 Eier (Größe S)