Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Pflaumen waschen, halbieren und entkernen. In eine Auflaufform geben und mit Zimt und Zucker bestreuen.
Für die Streusel alle Zutaten miteinander verkneten und auf den Pflaumen verteilen. Im heißen Ofen ca. 45 Minuten backen.