Zutaten für 12 Stücke

• Für den Mürbeteig

  • 250 g Mehl
  • 0.5 TL Backpulver
  • 65 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 125 g kalte Butter in Stückchen

• Für die Quarkmasse

  • 1 kg Quark
  • 200 g Zucker
  • 1 Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 2 Päckchen Vanillepuddingpulver

• Außerdem

  • 400 g Rhabarber