Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
2
Frisches Lachsfilet kalt abspülen und mit einem Küchenpapier trockentupfen. Zitrone heiß abwaschen und halbieren. Eine Hälfte in dünne Scheiben schneiden.
3
Lachs rundherum mit Öl einreiben.
4
Halbe Zitrone auf dem Lachs auspressen und in eine Auflaufform geben. Zitronenscheiben darauf verteilen. Im heißen Ofen ca. 10 Minuten backen, TK-Lachs braucht ca. 10 Minuten länger.