Zutaten für 4 Personen

• • 1000 g rote Paprikaschoten
  • 20 g Ingwer
  • 2 rote Zwiebeln
  • 20 g Rapsöl
  • 250 g Rhabarber
  • 1200 g Wasser
  • 5 TL Gemüse-Gewürzpaste
  • 10 g Pinienkerne
  • Salz
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 30 g Crème fraîche