Zutaten für 4 Portionen

• Für die Füllung

  • 700 g Hähnchenbrustfilet
  • 50 ml Olivenöl
  • 2 grüne Spitzpaprika (mild)
  • 2 grüne Spitzpaprika (scharf)
  • 2 rote Spitzpaprika
  • 2 Zwiebeln
  • 0.25 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 0.5 TL Bergbohnenkraut
  • 0.25 TL Chilliflocken

• Für die Joghurtsoße

  • 600 g Naturjoghurt (10 %)
  • 3 Knoblauchzehen
  • 0.25 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer

• Für die Buttersoße

  • 3 EL Butter
  • 1 EL Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 TL Chiliflocken

• Außerdem

  • 6 Yufka Teigblätter
  • 400 ml Hühnerbrühe