Zutaten für 1 Liter

• • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 kg reife Tomaten
  • 2 Stiele Thymian
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 4 Stiele Basilikum
  • 4 Stiele Petersilie
  • 2 EL Tomatenmark
  • Salz und Pfeffer
  • 1 TL Zucker
  • 4 EL Olivenöl