Zutaten für 4 Personen

• Für die Lasagne

  • 120 g Parmesan
  • Salz
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Schalotten
  • 30 g Sonnenblumenöl
  • 400 g TK-Blattspinat
  • 2 Prisen frisch geriebene Muskatnuss
  • 250 g frisches Lachsfilet ohne Haut
  • 12 grüne Lasagneblätter

• Für die Kräutersoße

  • 30 g Parmesan
  • Salz
  • Pfeffer
  • 40 g Butter
  • 40 g Mehl
  • 450 ml Milch
  • 75 g Basilikumpesto