Veganer Apple Crumble mit Vanilleeis

Zutaten für 4 Personen

    • 120 g Margarine
    • 100 g brauner Zucker
    • 120 g Mehl
    • 50 g gemahlene Mandeln
    • 1  Prise Zimt
    • 1 Prise Salz
    • 3 kleine Apfel
    • 2 EL Zitronensaft
Besonderes Zubehör: Kleine Auflaufform
So wird's gemacht:
  • 1

    Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Auflaufform einfetten.

  • 2

    Margarine mit Zucker, Mehl, Mandeln, Zimt und Vanille zu Streuseln kneten, beiseitestellen.

  • 3

    Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.

  • 4

    Hälfte der Streusel in die Auflaufform geben. Äpfel darauf verteilen und mit restlichen Streuseln bedecken. Im heißen Ofen ca. 40 Minuten backen.

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