Zutaten für 4 Personen

• • 1 große Möhre
  • 2 Knoblauchzehen
  • ½ Bund frischer Oregano
  • 400 g stückige Tomaten
  • 30 g Röstzwiebeln
  • 30 ml Olivenöl
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 EL Honig oder Zucker
  • 1 EL getrockneter Oregano
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer