Zutaten für 6 Personen

• Für die Suppe

  • 1 kg Pastinaken
  • 1 EL Butter
  • 1 l Gemüsebrühe
  • 200 ml süße Sahne
  • 0.5 Zitrone
  • Salz und Pfeffer

• Für das Topping

  • 4 Knoblauchzehen
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Bund Kerbel

• Für das Baguette

  • 50 g Mandelstifte
  • 100 g Ziegenfrischkäse
  • 1 Baguette