Einkaufsliste für Vegane Kürbissuppe mit gerösteten Nüssen

Zutaten für 4 Portionen

    • 1 Hokkaido-Kürbis
    • 2 Kartoffeln mehligkochend
    • 1 Zwiebel
    • 3 cm Ingwer
    • 2 EL Öl
    • Gemüsebrühe
    • Pfeffer
    • 100 g gemischte Nüsse
    • 100 g Zucker
    • 1 TL vegane Butter
    • 1 TL Kreuzkümmel
    • 1 TL Koriander
    • veganer Schmand
    • 1 Bio-Zitrone
    • 1 TL Ahornsirup
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