50 ml Minzsirup (alternativ: Maracuja- oder Pfirsichsirup)
10 cl weißer Rum
1 Flasche Prosecco
200 ml Mineralwasser
frische Minzblätter
Nährwerte: Pro Pro Portion ca.: 277 kcal | 2 g E | 21 g KH
So wird's gemacht:
1
Melonen halbieren und entkernen. Mit einem Kugelausstecher die Hälfte der Melonen aushöhlen. Kugeln in eine Schüssel geben und mit Rum bedecken, 1 Stunde marinieren lassen.
2
Restliches Fruchtfleisch der Melonen mit einem Pürierstab fein pürieren.
3
Limette heiß abwaschen, abtrocknen, in feine Scheiben schneiden und zu den Melonenkugeln geben. Melonenpüree, Sirup und Prosecco ebenfalls dazugeben. Mit Mineralwasser aufgießen. Minzeblätter dazugeben und alles miteinander verrühren.