Zutaten für 4 Personen

• Für den Teig

  • 180 g Mehl
  • 2 Prisen Salz
  • 120 g kalte Butter

• Für die Füllung

  • 1 Bund Thymian
  • 0.5 Bund Basilikum
  • 350 g Kirschtomaten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 100 g Ziegenfrischkäse
  • 2 Eier
  • 100 ml Sahne
  • Salz und Pfeffer
• • 30 g Pinienkerne