Zutaten für 2 Baguettes

• • 1 Würfel frische Hefe (42 g)
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Honig
  • 180 g Weizen-vollkornmehl
  • 850 g Dinkelmehl (Type 630)
  • 1 Bund Basilikum
  • 150 g schwarze Oliven
  • 100 g getrocknete Tomaten