Zutaten für 1 Brot

• • 1 TL Öl
  • 100 g getrocknete Tomaten in Öl
  • 100 g geriebener Manchego
  • 1 EL Kräuter der Provence
  • 1 EL Brotgewürz
  • 500 g Joghurt
  • 750 g Dinkelmehl (Type 1050)
  • 1 EL Salz
  • 1 EL Ahornsirup
  • 5 g Natron
  • 200 ml Wasser

• Zubehör

  • ofenfester Top (20 cm Durchmesser)