Zutaten

• • 4 Eier
  • 60 g Erythrit
  • 50 ml Espresso
  • 50 ml Milch
  • 150 g Joghurt
  • 150 g gemahlene Mandeln
  • 45 g Mandelmehl
  • 2 TL Backpulver
  • 80 g Proteinpulver mit Vanillegeschmack
  • 1 Prise Salz

• Außerdem

  • 12 Papierförmchen